Bij de verschillende aangeboden gerechten wordt er uitgegaan dat een bepaalde gerecht beter uitverkocht is dan dat er overschotten van zijn.

Als een gerecht uitverkocht is, wordt daar ook meteen over gecommuniceerd naar de bezoekers en wordt er duidelijk gemaakt dat dit hoort bij het afval/duurzaamheidsbeleid van het event.

De verstiairenummers zijn van hout gemaakt, waardoor deze dus quasi onverslijtbaar zijn en altijd opnieuw kunnen worden gebruikt..

Gent Jazz werkt samen met Zekookt die zorgen dat eventuele voedseloverschotten niet verloren geraken.

Er zijn gratis oordopjes ter beschikking, en er wordt op de juiste plaatsen ook 'awareness' gecreëerd over de noodzaak van oordopjes.

Online is er een gids opgemaakt voor de bezoekers, die onder andere uitleg geeft over well-being en gezondheid en zich veilig voelen op het festival. Hierover wordt ook vooraf gecommuniceerd via de website en socials. (Gent Jazz. Zal dat er zijn? Informatie op website? Of pas volgende editie)

Er wordt gestreefd naar een rookvrij event. Naast afgebakende rookzones, zijn er ook geen sigaretten te koop.

Er zijn afgebakende rookzones voorzien. Het is niet verplicht om 'enkel' daar te roken, maar het wordt wel geadviseerd. Daar wordt er meteen ook informatie gegeven over hulp bij het stoppen van roken. (Gent Jazz: met een QR-code)

(Bron komafkoffie.gent): "We werken met mensen die een vlucht- of migratieachtergrond hebben. Hen willen we een opleiding tot professioneel barista aanbieden, een vrijwilligersvergoeding aanbieden en persoonlijk begeleiden en ondersteunen in hun professionele ambities (ook buiten het project). We schenken heerlijke, Fairtrade koffie. Want dat is uiteindelijk de beste garantie om hoogkwalitatieve koffie te verkrijgen, waar iedereen die eraan bijdraagt ook een eerlijk loon krijgt."

Om afval te vermijden worden er enkel nog herbruikbare bekers gebruikt. Er wordt met een waarborgsysteem gewerkt waardoor de gebruiker de 'waardevolle' bekers niet zal weggooien maar op recycle-punten zal terugbrengen.

Meer info gebruik herbruikbare bekers voor Vlaanderen

https://ovam.vlaanderen.be/wetgeving-drankverpakkingen-en-voedselverpakkingen

Het afval wordt al zoveel mogelijk al op het terrein en dus aan de brone selectief ingezameld. Er is geen PMD meer op het terrein. Dus enkel nog restafval, van bv foodbestek.

? nog checken voor afval De koffie wordt geserveerd in composteerbare bekers

De herbruikbare bekers worden meteen gesorteerd en klaargemaakt voor verdere verwerking en reiniging buiten het festivalterrein. De gebruikte bekers worden bewaard in een koelcontainer om bijvoorbeeld schimmelvorming te voorkomen. Er is wel een beperkte wasstraat opgezet voor niet gestandaardiseerde bekers (vb voor het bier Omer).